Kategória: Egyéb kategória

Tápióka A tápiókalisztet a maniókagyökérből nyerik. Japán gyöngynek is szokták nevezni, jópofa, apró buborékokhoz, vagy nagyobb szemű kaviárhoz hasonlít, a csúcskonyhákban is szívesen használják.Hő hatására a folyadékokat kocsonyás állagúvá alakítják…

Chia mag A chia mag vagy más néven azték zsálya minden diétába, így a gluténmentes életmódba is beilleszthető. A chia az ajakos növények családjába tartozó növény, amelyet eredetileg az aztékok…

Az ásványi anyagokat két részre bonthatjuk. Azokat az elemeket, melyek a szervezetünkben, a test tömegének 5%-ánál nagyobb mennyiségben vannak jelen, makroelemeknek (ilyen elemek többek között a kalcium, a foszfor, a nátrium és a…

Az omega-3 (EPA, DHA) az úgynevezett a telítetlen zsírsavak csoportjába sorolhatóak. Szervezetünk számára nélkülözhetetlen, esszenciális, többszörösen telítetlen zsírsav, az emberi szervezet nem képes az előállítására. Szervezetünk ezeket a zsírsavakat különböző növényi…